» » » Смажена печінка з яблуками і чорносливом у винному соусі

Смажена печінка з яблуками і чорносливом у винному соусі

Смажена печінка з яблуками і чорносливом у винному соусі


Інгредієнти:
- Качина печінка - 100 г,
- Яблуко - 1/2 шт,
- Чорнослив - 3 шт,
- Вершкове масло - 2 ст. ложки +1 ч. ложка,
- Цукор - 2 ч. ложки,
- Біле вино - 30 мл,
- Червоне вино - 50 мл,
- Курячий бульйон - 100 мл,
- Сіль,
- Перець,
- Рослинна олія.

Приготування:



1. Печінка вимити і порізати порційними шматочками. Обсмажити на олії до золотистого кольору. Посолити, поперчити.


2. Яблука вимити, видалити серцевину і порізати невеликими шматочками. Чорнослив вимити, порізати смужками. У сотейник покласти 2 столові ложки вершкового масла, викласти яблука, злегка згасити, додати 1 чайну ложку цукру і чорнослив. Загасити 3 хвилини, влити біле вино і потримати на повільному вогні близько 10 хвилин.


3. Для соусу влити в іншу каструльку червоне вино, додати бульйон і залишити на вогні до зменшення обсягу в два рази. Покласти 1 чайну ложку вершкового масла, перемішати і вимкнути вогонь.



4. На блюдо викласти яблука з чорносливом, зверху печінку і полити соусом.



Приємного апетиту!

Автор: admin | 28-06-2014, 11:03
Переглядів: 1 207
    
Шановний, ви вівійшли як вільний користувач і деякі можливості сайта вам будуть не доступні...

Коментарі -
17

DaniselCit коментарів | публикацій - 19 мая 2017 03:28
Могу рекомендовать Вам посетить сайт, на котором есть много статей по этому вопросу.

---

парень трахнул младшую сестру эрорассказ. а также эротические истории сестра шлюха
Дати коментар
Ваше імя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код: