» » » Равіолі з м'ясом, сиром і помідорової сальсою - Рецепт з фото

Равіолі з м'ясом, сиром і помідорової сальсою - Рецепт з фото

Равіолі з м'ясом, сиром і помідорової сальсою - рецепт з фото - Рецепти з фото

Равіолі готуються з простих і свіжих інгредієнтів, таких як борошно, яйця, сіль і помідори.
Начинка може варіюватися від овочів і прянощів, до м'яса, ковбаси і сиру. Підібрані інгредієнти для равіолі повинні чудово поєднуватися з тонким смаком томатного соусу і топленого вершкового масла.

Інгредієнти:

Тісто:

100 г борошна

2-3 помідори

1 столова ложка томатної пасти

Щіпка солі

2 яйця

Начинка:

100 г твердого сиру

200 г свинячого фаршу або сирої ковбаси

100 г хлібних сухариків

Для сальси:

200 г вершкового масла

Щіпка чорного перцю

100 г помідорів

Щіпка солі

Приготування:

Помістіть борошно на стільницю і зробіть у ній поглиблення. Туди вбийте яйця, додайте щіпку солі, томатну пасту. Змішайте всі інгредієнти і замісити туге, але еластичне тісто. Помістіть в холодильник на 30 хвилин.

Приготуйте начинку:

Фарш з ковбаси або просто м'ясний фарш (залежно від того, що ви використовуєте) змішайте з сухариками і тертим на крупній тертці сиром, додайте спеції. Замісити фарш руками, ретельно все перемішавши.

Дістаньте з холодильника тісто, розділіть його і, за допомогою машинки для тіста, розкачайте. Пропустіть його через машинку двічі, щоб тісто було якомога тонше.

Розкладіть шматки тіста на посипаною борошном стільниці і розмістіть на ньому (по центру) м'ясні кульки з готового фаршу, залишаючи по кілька см між ними. Прикрийте тестом. За допомогою формочки або просто склянки виріжте напівкруглі равіолі та перекладіть на деко, посипавши їх борошном.

Приготуйте сальсу:

Помідори наріжте кубиками, перекладіть на розігріту сковорідку і смажте на невеликому вогні протягом 5-7 хвилин. Посоліть, поперчіть.

На іншій сковорідці (або в каструлі) розтопіть вершкове масло.

У киплячій воді з додаванням солі відваріть равіолі. Перекладіть їх на тарілку, полийте сальсою і топленим вершковим маслом.

Равіолі з м'ясом, сиром і помідорової сальсою - рецепт з фото - Рецепти з фото

 

Равіолі з м'ясом, сиром і помідорової сальсою - рецепт з фото - Рецепти з фото

 

Равіолі з м'ясом, сиром і помідорової сальсою - рецепт з фото - Рецепти з фото

 

Равіолі з м'ясом, сиром і помідорової сальсою - рецепт з фото - Рецепти з фото

 

Равіолі з м'ясом, сиром і помідорової сальсою - рецепт з фото - Рецепти з фото

 

Равіолі з м'ясом, сиром і помідорової сальсою - рецепт з фото - Рецепти з фото

 

Равіолі з м'ясом, сиром і помідорової сальсою - рецепт з фото - Рецепти з фото

Приємного апетиту!

Автор: admin | 21-06-2014, 17:33
Переглядів: 787
    
Шановний, ви вівійшли як вільний користувач і деякі можливості сайта вам будуть не доступні...

Коментарі -
19

DaniselCit коментарів | публикацій - 15 мая 2017 12:38
Очень забавная мысль

---

порно в поїзді а также мама совратила сына на трах инцест рассказ
Дати коментар
Ваше імя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код: